白神こだま酵母を買ってきて、リスドォルは中力粉が売ってなかったから強力粉にしちゃって、フランスパンコースで焼いてみました。いい加減(^_^;) あ、モルトは売ってなかったので無し。 外はパリッとしたけど、ふくらみは普通の3分の2ぐらい・・・。 強力粉（春よ恋） 100g; 準強力粉（リスドォル）100g; 白神こだま酵母 4g（＋ぬるま油 適量 とろけるチーズ; 適量 サラダオイル; 分量: 個分. 白神こだま酵母を使っているので、クープはイマイチ。 ま、記録として（笑） （ 使用粉 リスドォル、ライ麦粉。白神こだま酵母 ） ＋ 最近はなんだか、焼きたいパン見つからないです。 食べられるパンが少ないから余計かな（笑） 白神こだま酵母 ⇒ ... 350グラムのリスドォルでどどーーんともちふかに。 ポーリッシュ法バゲット。 なんでこんな猛暑にこのメニューしたんと後悔しかないw

リスドォル（日清製粉） / 1kg.

240 g 準強力粉 リスドォル(80%) 60 g 全粒粉 国産小麦(20%) 1.5 g ドライイースト (0.5%) 3 g 砂糖 きび砂糖(1%) 4.8 g 塩 ゲラント(1.6%) 1.5 g モルトパウダー (0.5%) 219 g 水 (73%) 4 枚 ベーコン; 70 g プロセスチーズ; トッピング. 白神こだま酵母で、大きい！イングリッシュマフィン＆サンド。 レシピ覚え書き. 【日清製粉】リスドォル（25kg）※準強力粉が小麦粉ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。 強力粉（春よ恋） 140g; 準強力粉（リスドォル）60g; 白神こだま酵母 4g; ぬるま湯 12g; きび砂糖 8g; 自然塩 4g 金曜日はパスタの日。 フォカッチャと一緒にお弁当を持たすことにしました♪ スキレットに乗せて焼きますよ！ レシピ. 作り方. 白神こだま酵母で、フォカッチャ. 天然酵母 小麦粉 ドライ ... フランスパンは材料がシンプルなのでお粉選びが重要！リスドォルは外カリッ中ふんわりでgood。トーストするとサクサク食感が増しとても美味しいのでタルティーヌにぴったりです！ 全てのクチコミを見る. 商品No.00009002. リスドォルと全粒粉をブレンドした生地にクルミといちじくを混ぜ込みました。。いちじくと胡桃のカンパーニュ食パン。リスドォル ( フランスパン専用粉 ),全粒粉,塩,砂糖,ショートニング,白神こだま酵母ドライg,水,クルミ,イチジク 「白神こだま酵母シュトーレン」の作り方。こちらはシュトーレンパンで、フワフワでフルーツミックスとクルミのカリッとさが相性が良いです。 材料:①フランスパン専用粉(リスドォル)、砂糖、卵黄.. 白神こだま酵母を買ってきて、リスドォルは中力粉が売ってなかったから強力粉にしちゃって、フランスパンコースで焼いてみました。いい加減(^_^;) あ、モルトは売ってなかったので無し。 外はパリッとしたけど、ふくらみは普通の3分の2ぐらい・・・。 白神こだま酵母を使っているので、クープはイマイチ。 ま、記録として（笑） （ 使用粉 リスドォル、ライ麦粉。白神こだま酵母 ） ＋ 最近はなんだか、焼きたいパン見つからないです。 食べられるパンが少ないから余計かな（笑）


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